Achill Distillery
- アイルランド
2022.08.20
Familie Franz Lauritsch - http://dein-bauer-franz.at/?page_id=2
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基本情報
| エリア | ケルンテン |
|---|---|
| 所有者 | ラウリッチュ一家 |
| ブレンド銘柄 | ハドンウイスキー |
| 公式サイト | http://dein-bauer-franz.at/ |
| Dein Bauer Franz |
ABOUT
ラウリッチュ家と農家のフランツは、牧草地、林業、乳牛や鶏による農業に加えて、果樹園からの直接販売を行っています。ジュースやマストに加えて、ブランデー、リキュール、ウイスキーも農場で生産されています。ハドンウイスキーには、畑で栽培されハドン（ソバ）が使用されます。収穫後、穀物は洗浄され細かく粉砕され、マッシュと発酵プロセスが開始されます。蒸留後、ウイスキーは焼けたオーク樽で少なくとも3年間貯蔵され、それによってウイスキーは独特の香りを帯びます。モスティーニ、マルメロのリキュール、そしてアップル ブランデーはすでに賞を受賞しています。
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