エルサルミ蒸留所
2024.05.28
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Grumsiner Brennerei G.m.b.H.
- https://grumsiner.de/
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基本情報
| エリア | ブランデンブルグ |
|---|---|
| ブレンド銘柄 | グルムジナーウイスキー |
| 公式サイト | https://www.grumsiner.de/ |
| Grumsiner Brennerei G.m.b.H. | |
| grumsiner_brennerei |
ABOUT
ユネスコ世界遺産に登録された雄大なグルムシナー・フォルストの端にあるこの蒸溜所では、手つかずの森と風景の息吹を感じさせる蒸留酒を造っています。彼らのウイスキーは伝統的に粗蒸留と精密蒸留のプロセスを使用して2回蒸留されます。10時間かけて蒸留し香りを優しく閉じ込めます。穀物は主に再栽培された古い地元品種で構成されています。ウイスキーは築120年の歴史あるアーチ型天井のセラーで熟成されます。厚さ1.2mの壁により一年中約14°Cの安定した温度と高い湿度が保証され、蒸留物が安定して熟成できます。アメリカンホワイトオーク、エクスバーボン、シェリーやラムの樽まで、あらゆる種類の樽が100近く保管されています。特別なボトリングやプライベートカスクも提供しており、個々のシングルモルト、ライ麦、バーボン、グレーンを造ることができます。
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