ザ ダーウェント蒸溜所
- オーストラリア
2023.11.03
エリア | コロラド |
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設立年 | 2012年 |
所有者 | ケビン・カルヘイン&アダム・バーガル |
蒸留器 | ヴァンドーム社製250ガロンの特注蒸留器 |
仕込み水 | 山の湧き水 |
ブレンド銘柄 | コロラド ハニーバーボンウイスキー、ストレート バーボンウイスキー、シナモン ハニーウイスキー |
蒸溜所ツアー | あり |
公式サイト | https://honeyhousedistillery.com/ |
Honey House Distillery | |
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honeyhousedistillery |
ハニーハウス蒸溜所は、2012年に親友のケビン・カルヘインとアダム・バーガルが、コロラド州デュランゴで蒸溜所の開設を思いつき、そこから始まりました。何年にもわたる蒸溜所の大会やツアー、試飲や計画の後、2人のエンジニアは、他にはないユニークな蒸溜所の案を練りました。ケビンの家族は100年以上にわたって養蜂と蜂蜜を取り扱っていたため、彼らの小さな蒸溜所では、すべてのレシピにロッキー山脈のワイルドフラワーハニーを使用することにしました。彼らはケンタッキー州ルイビルのヴァンドームクーパー ワークス社に依頼し、蜂の巣のような形をした250ガロンの特注蒸留器を設計、製造してもらいました。クイーンビーと呼ばれるこの蒸留器は、デュランゴのハニービルにある蒸溜所で、訪問者に見えるよう展示されています