コノート蒸溜所
- アイルランド
2023.08.21
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基本情報
| エリア | カリフォルニア |
|---|---|
| 設立年 | 2013年 |
| 所有者 | ジェイソン・ライリー |
| ブレンド銘柄 | 1775ウイスキー、ジェレマイア ライリー バーボン、ジュード リアムズ ウイスキー |
| 蒸溜所ツアー | あり |
| 公式サイト | https://jrileyspirits.com/ |
| jrileydistillery |
ABOUT
J.ライリー蒸溜所のオーナーであるライリーは、10年間、請負業者として30人を雇用し、州外の大手レストランチェーンの改装を数多く手がけ、利益を上げていました。レッドランズに戻ったライリーは、請負事業であるクラウン ペインティング社の旧本社を2カ月かけて蒸溜所に改装しました。配管、材木、コンクリート工事から、倉庫やキッチン、テイスティングルームなどの建設に至るまで、すべて自分で行いました。ライリーは今でもウイスキー造りに夢中になっています。彼は1日3回、穀物を手で濾した後、蒸留器に入れ、アルコールを蒸留します。その後、蒸留器で濃縮した液体を造り、アメリカンホワイトオークの樽で熟成させます。瓶詰めの後、ライリーは地元の農家に穀物を提供します。
歴史
- 2013年: 設立
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