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メンヒル蒸留所
2024.05.03
エリア | メイン |
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設立年 | 1850年代 |
所有者 | ネッド・ワイト |
ブレンド銘柄 | ガンパウダー ライ ウイスキー、タイドウォーカー バーボン、ラック IV セゾン ウイスキー |
蒸溜所ツアー | あり |
公式サイト | https://newenglanddistilling.com/ |
nedistilling | |
New England Distilling |
ニュー イングランド蒸溜所は、1850年代にジョン・ジェイコブ・ワイトがメリーランド州ハント バレーに存在した事業に失敗したウイスキー蒸溜所を引き継いたことから始まった長い歴史を持つ蒸溜所です。ワイト家とハイアット家の指導の下、蒸溜所は人気があったシャーウッド ライ ウイスキーを生産し、成長しました。その後フランク L ワイト蒸溜所やコッキーズビル蒸溜所など、いくつかの名称で事業が続けられましたが、1958年に閉鎖されました。その後2011年にネッド・ワイトが家族の伝統を引き継ぎ、メイン州にニューイングランド蒸溜所を設立しました。この蒸溜所は、歴史と技術のバランスを大切にし、特注設計の手作りの銅製蒸留器を使用して、受賞歴のある蒸留酒を生み出しています。ニューイングランドとミッドウエストから穀物を、ラム酒にはカリブ海の糖蜜を、そしてメインビール会社から酵母を調達しています。職人技と伝統へのこだわりは、ウイスキー、ラム酒、ジンの品質にも表れています。