ノコ 蒸溜所

ノコ蒸溜所はコロラド州フォート コリンズに位置する小規模な蒸溜所で、2016年に共同経営者であるガヴィレットとネイフ・イェンセンによって設立されました。ロッキー山脈からの純粋な高山水を使用して造られた35種類以上の優れた蒸留酒が揃う蒸溜所です。この蒸溜所では銅製蒸留器と丁寧な熟成プロセスを採用しており、アメリカン オーク樽とヨーロピアン オーク樽に加え、最大9種類の木材を使った独自のブレンド技術で蒸留酒を熟成させています。地域社会に貢献するために、地元企業に工程を委託し、近隣の生産者から原料を調達しています。その結果、二酸化炭素排出量を削減し、地元経済を支えています。この蒸溜所の製品は所有者であるガヴィレットとイェンセンの指導のもとで開発され、ウイスキー、ジン、ラム酒、ウォッカ、ブランデーのほか、さらには白トリュフ ウォッカや樽熟成オレンジ リキュールといったユニークな商品が揃っています。蒸溜所はクラフトビールの伝統が息づくフォート コリンズという街に位置しており、ますます発展するクラフト蒸留酒業界での地位を確立することを目指しています。品質、革新、地域参加を重視したノコ蒸溜所は、クラフト飲料愛好家にとってフォート コリンズが重要な場所になることに貢献しようとしています