オールドタウン蒸留所

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基本情報

エリア	コロラド
設立年	2014年
所有者	ジェレミー・ケンプター
蒸留器	手打ちのアランビック銅製蒸留器
ブレンド銘柄	オールドスタンダードオーガニックライウイスキーオールドスタンダードオーガニックバーボンウイスキーオールドスタンダードオーガニックコーンウイスキー'ムーンシャイン'
公式サイト	https://oldtowndistilling.com/
Facebook	Old Town Distilling Co. Organic Spirits
Instagram	oldtowndistilling

ABOUT

オールドタウン蒸留所はマスターディスティラーのジェレミー・ケンプターによって2014年に設立されました。北コロラド州で初の認定オーガニック蒸留所であり、オーガニックバーボンウイスキーやライウイスキーの生産者としての名声を誇っています。フォートコリンズに位置し、ポルトガルの名門ホガ家が製作した手打ちのアランビック銅製蒸留器を使用して造られた、ウイスキー、ウォッカ、ジンを含む少量生産の蒸留酒で名高い蒸留所です。原料は地元で調達されており、オーガニック穀物はコロラド州ジョンズタウンにあるマザーラブレガシーファームから入手し、すべての製造工程を自社で行うことで、最高の品質とUSDAオーガニック認証基準を遵守しています。蒸留所は、地元産の原料を使用することで二酸化炭素排出量を最小限に抑え、使用済みのマッシュを地元の家畜農家に飼料として再利用することで、持続可能性への取り組みを示しています。受賞歴のある蒸留酒のラインアップには、ネイティブオーガニックウォッカ、マウンテンアベニューオーガニックジン、オールドスタンダードオーガニックバーボン、ライウイスキー、コーンウイスキーが含まれています。