京都みやこ蒸溜所 － 京都酒造
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2022.07.19
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基本情報
| エリア | ニューサウスウェールズ |
|---|---|
| 設立年 | 2015年 |
| 所有者 | エドアルド＆ジュリー・オッタ― |
| ブレンド銘柄 | ニューフレンチオークウイスキー バレル18 アンカット 64.7％ ABV |
| 公式サイト | https://ocdistilling.com/ |
| Otter Craft Distilling | |
| ottercraftdistilling |
ABOUT
彼らはプレミアムウイスキーとウォッカを製造しています。伝統と革新が入り交じるこのウイスキーは、シドニーで少量ずつ手造りされています。トレーサビリティのある原料と出所のわかる樽を使用しています。OCDは、本物の蒸留酒を造ることに執念を燃やしている。自宅のガレージの下、70リットルのカラムスチルでウイスキーを造ることに執念を燃やしていたエドアルドは、妹のジュリーと事業提携を結び、OCDを設立しました。 持続可能でトレーサビリティのある原料のみを使用し、地元で蒸留されたプレミアムスピリッツブランドを作るというOCDのビジョンは、ウイスキーとウォッカで実現されています。エドアルドは時間を大切にし、本物であり敬意に満ちた製品を、手作業で少量生産しています。
歴史
- 2015年: 設立
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