軽井沢蒸留所 － 軽井沢ウイスキー（戸塚酒造）
- 日本
- 軽井沢ウイスキー
2022.07.20
THY WHISKY - https://thy-whisky.dk/en
Barley Mania.com - https://barleymania.com/2023/08/04/visit-single-estate-farm-distillery-tour-at-thy-whisky/
THY WHISKY - https://thy-whisky.dk/en
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基本情報
| エリア | 北ユトランド |
|---|---|
| 設立年 | 2010年 |
| 所有者 | ジャイラップ家 |
| ブレンド銘柄 | ティー、ボグ、スペルト・ライ |
| 蒸溜所ツアー | あり |
| 公式サイト | https://thy-whisky.dk/en |
| thywhisky | |
| Thy Whisky |
ABOUT
ジャイラップ家が経営するこの蒸溜所の敷地内には、有機農場や彼らの住まいがあります。 ティーウイスキー蒸溜所では、ウイスキーの製造に使用される穀物をすべて栽培しており、モルトハウスには、デンマークおよび世界の他の多くの醸造所や蒸溜所向けにオーガニックモルトを製造しています。蒸溜所はデンマークの北西端のティーにあり、彼らの心の拠り所でもあります。 ここでインスピレーションを得て、世界で数少ないシングルエステートウイスキー蒸溜所を設立しました。全工程が一つの場所で行われているため、モルトの栽培からボトルに至るまで、生産のあらゆる段階をコントロールできます。
歴史
- 2010年: 設立
- 2014年: 初めてのウイスキー完成
フレーバー
-
Apple（リンゴ） -
Toffee（トフィー：バターと糖蜜または砂糖を加熱して作る菓子） -
Vanilla（バニラ）
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