ダ・ミレ蒸溜所

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基本情報

エリア	ケレディジョン
設立年	2012年
所有者	サベージ・オンストウェダー一家
ブレンド銘柄	ダ・ミレ
公式サイト	https://www.damhile.co.uk/
Instagram	damhiledistillery
Facebook	Dà Mhìle
X	Dà Mhìle Distillery

ABOUT

ダ・ミレはケレディジョンにある家族経営の農場を拠点とするオーガニック蒸溜所です。周囲の環境と環境理念からインスピレーションを得た、品質と風味への情熱をすべてのボトルに注ぐウェールズの職人技の証となるさまざまな蒸留酒を製造しています。彼らの農場とその周囲の土地は、すべての活動の中心となっています。ここは蒸留器を加熱するための木材を調達する場所であり、彼らのユニークな蒸留酒を生み出す湧き水の源でもあります。