Bar Day Break

Dayは日常、Breakは休憩や壊すという意味もありますよね。
Day Breakという名前には、「日常を忘れて、非日常体験をお客様に味わって欲しい」という願いが込められているそうです。
木のぬくもりが感じられる落ち着いた雰囲気の店内。筋トレ好きでワイルドなマスターの船木さん。貴重なラムやブランデー、ウイスキー、そして船木さんの作るカクテル。素敵な店内の中で、船木さんのお酒やお話をゆっくりと楽しむことができます。

Barの紹介

マスター：船木勝美さん

船木さん

最近はバーに行くことをハードルが高いと思われる方がよくいらっしゃいますが、Day Breakはそのような敷居の高さなどは一切ございません。ボトルの詳しい銘柄やカクテルの種類が分からなくても、「さっぱりしたカクテルがほしい～」、「ウイスキーで甘めのやつ！」のような、ざっくりとしたご要望でも大丈夫です。お客様にぴったりのお酒を提供致します！

お店で人気のウイスキー

ラフロイグシリーズ（１０年、PX、クォーターカスク）

船木さん ラフロイグは通常の１０年だけでなく、PXやクォーターカスクを見て喜ばれるお客様もいらっしゃいますね。どのボトルもかなりピーティーでクセが強いですが、とても美味しいウイスキーです。

船木さん ラフロイグは通常の１０年だけでなく、PXやクォーターカスクを見て喜ばれるお客様もいらっしゃいますね。どのボトルもかなりピーティーでクセが強いですが、とても美味しいウイスキーです。

船木さんおすすめのウイスキー

スプリングバンク10年

船木さん キャンベルタウンのウイスキーで、柔らかさ、フルーティーさ、ほんのりと塩っぽさも感じられます。複雑ながらもバランスが非常に良くて、一番大好きなウイスキーです。

船木さん キャンベルタウンのウイスキーで、柔らかさ、フルーティーさ、ほんのりと塩っぽさも感じられます。複雑ながらもバランスが非常に良くて、一番大好きなウイスキーです

貴重なボトル紹介

軽井沢1981 20年　シェリーカスク

軽井沢 20年 シェリーカスク

ジョージディッケル タバスコバレルフィニッシュ

ジョージディッケル タバスコバレルフィニッシュ

常連の栗原心平さんからのコメントを頂くことができました！

株式会社ゆとりの空間 代表取締役社長 栗原心平さん
会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

栗原心平さん

私はお客さんが比較的少ない時間帯の、静かで落ち着いたDay Breakもとても大好きです。マスターの船木さんとの会話が楽しみでよく飲みに行っています。船木さんの作るカクテルは本当に美味しいのでおすすめです。

カクテルのお写真

実際に行ってきました！！

幅広いジャンルのお酒がありましたが、特にラムやウイスキーの貴重なボトルに目を惹かれました。季節のフルーツを使ったカクテルも味わってみたいと思いました。
そして、マスターの船木さんはとてもワイルドで話しやすい方で、船木さんと話すためにDay Breakへ飲みに行くお客様もいるそうです！
また、筋トレがとても大好きで、仲良くなったお客さんと一緒にジムへトレーニングに行くこともあるのだとか。
筋トレ好きの方も、ウイスキーだけでなくお酒を全く飲んだことがない方も、ぜひ目黒まで足を伸ばし、Bar Day Breakへお立ち寄りください！

特典情報！

お店で「DearWHISKYを見た！」と伝えると、会計時10％引きになります。