Monochrome

白黒写真のように、長い時間が経っても色褪せず、むしろ味わいが出るようなBarにしたいという思いが込められたBar、Monochrome（モノクローム）。その名の通り、シックな色合いでまとめられた内装に、広々としたローカウンターのある店内は、時間を忘れてゆっくり寛ぐことができる落ち着いた空間になっています。

マスター：町田圭亮さん

カジュアルなバーやレストランバーから、オーセンティックなバーまで、様々なお店で経験を積んできました。カナダでのワーキングホリデーを通して、バーテンダーとして働いたこともあります。馴染みのある神奈川の立地で独立し、Barをオープンしました。

お店で人気のウイスキー

ラフロイグ10年

町田さん しっかりとしたピート香と熟成感からくる丸みのバランスがとれたアイラモルトウイスキーです。氷が溶けて味わいが変化するロックがおすすめです。

町田さん 丸みのあるピートと熟成感のバランスがとれたウイスキーです。ストレートかロックが良いですね。氷が溶けて味が変わっていくロックが大好きです。

シーバスリーガルミズナラ12年

町田さん クセがなくかなり飲みやすいウイスキーです。初心者の方にはハイボールや水割りがおすすめです。もちろん、ロックやストレートでもおいしいです。

町田さん クセがなくかなり飲みやすいウイスキーです。初心者の方にはハイボールや水割りがおすすめです。もちろん、ロックやストレートでもおいしいです。

マスターお気に入りのウイスキー

カバラン

町田さん スコッチでは価格が高騰しているシェリー樽熟成のモルトウイスキーですが、台湾産のカバランはコストパフォーマンスに優れています。

町田さん スコッチウイスキーは現在値段が高騰していますよね。ですが、台湾で造られているこのカバランはとてもコストパフォーマンスも良くておすすめです。シェリー樽熟成による甘みが特徴的です。

キルホーマン　サナイグ・マキヤーベイ

町田さん

キルホーマンは、サナイグとマキヤーベイの2種類があります。
サナイグはシェリー樽熟成によって甘みが感じられますね。一方マキヤーべイはピーティーでパンチのある味わいです。かなり対照的な味わいなので、ぜひその違いを楽しんでいただきたいです。

オススメのフレーバーウォッカ

町田さん

当店ではアブソルートのフレーバーウォッカをたくさん取り揃えております。洋梨、ライム、などフルーツ系のものもあります。普通のウォッカとは異なるので、これらをベースにしたカクテルはとてもおすすめです。

おすすめのフードメニュー

ペペロンチーノ

手作りペペロンチーノ

町田さん

小腹が空いた時には、ペペロンチーノがおすすめです。ジンやウォッカとの相性も抜群です。

町田さんにお話を伺いました！！

町田さんこだわりのローカウンターと座り心地の良い椅子は、居心地がよく、ゆったりと寛ぐことができます。ウイスキーはもちろんですが、10種類以上もフレーバーウォッカがあり、カクテルに力を入れているのが特徴です！また、お酒に合う、手作りのパスタやピザも一緒に楽しむことができます。
洗練された店内は、お一人様でも入りやすい大人な空間です。
是非神奈川まで足を運び、Monochrome へご立ち寄り下さい！

店内のお写真

特典情報！

お店で「DearWHISKYを見た！」と伝えると初回のみハイボール一杯プレゼント！