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45thパラレル蒸溜所

2023.01.24

基本情報

エリア ウィスコンシン
設立年 2007年
所有者 ポール・ワーニ
ブレンド銘柄 ボーダーバーボン
リッチモンドライ
ウィスコンシンウィート 別名 “W”
レッドファイフウイスキー
ライ 100
蒸溜所ツアー あり
公式サイト https://45thparalleldistillery.com/
Facebook 45th Parallel Distillery
Twitter 45th Parallel Spirit

ABOUT

45thパラレルはウィスコンシン州ニューリッチモンドにある家族経営のクラフト蒸溜所です。2007年に設立したときには、アメリカで50か所ある蒸溜所の一つでしたが、現在は1000か所以上蒸溜所があります。
年を追うごとに、大きくなっていき、現在は物理的なサイズも、生産の領域もシングルウォッカの生産からジン、ウィスキー、アクアビット、シトラス酒まで広がっています。蒸溜所の名前は赤道と、北極の間の中間地点、緯度45度に位置しているところから来ています。
手間を押しまず、その地域で育った穀物を使用し、ウィスキーを蒸留器で蒸留し、3年間乾燥させたオザークのオーク材をミディアムに炙って作った、たる板を使用した樽の中で、伝統的な手法を使って熟成します。ウィスキーは最低でも4年は熟成させています。

歴史

  • 2007年: 設立

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