アバフォールズ蒸溜所

Aber Falls Whisky Distillery - https://www.aberfallsdistillery.com/

Aber Falls Distillery - https://www.aberfallsdistillery.com/pages/the-distillery

Aber Falls Whisky Distillery - https://www.aberfallsdistillery.com/

基本情報

エリア	ウェールズ
設立年	2017年
所有者	ディスティル・グループ
仕込み水	ウェールズの水
ブレンド銘柄	アバフォールズ・シングルモルト・ウェールズ・ウイスキー、アバフォールズ・ライ・ウイスキー
蒸溜所ツアー	あり
公式サイト	https://www.aberfallsdistillery.com/
Facebook	Aber Falls Distillery
X	Aber Falls Whisky Distillery
Instagram	aberdistillery

ABOUT

アバフォールズ蒸溜所は、ウェールズ北部のスノードニア山脈の麓にあるアバーグウィングレギン村に位置する蒸溜所で、2017年に設立され」、主にウイスキーやジンを生産していることで知られています。ウェールズの蒸留業界が近年復活しつつある中で、アバフォールズはその重要な一翼を担っています。彼らは特にシングルモルトウイスキーで知られており、ウェールズ産の高品質なウイスキーを造り出しています。蒸溜所では、地元の天然水と地元の素材を使い、伝統的な手法を大切にしつつ革新を加えた製品づくりが行われています。アバフォールズのウイスキーは、アメリカンオークやシェリー、ポート樽で熟成されることが多く、その結果、深みのある豊かなフレーバーが特徴です。そして、銅製のポットスチルを使用して蒸留し、地域の気候を活かした熟成が行われています。ウェールズの涼しく湿度の高い気候はウイスキーの熟成に最適な条件を提供し、ユニークな風味が生まれる要因となっています。さらに、環境への配慮も大切にしており、持続可能な生産方法を採用しています。