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シャルベイ蒸留所 & ワイナリー

2023.02.12

基本情報

エリア カリフォルニア
設立年 1983年
所有者 マイルズ・カラカセビッチ
蒸留器 アランビック シャラント蒸留器
ブレンド銘柄 シャルベイ R5 ウイスキー
シャルベイ ダブル&ツイスト ウイスキー
シャルベイ ウイスキーS
公式サイト https://charbay.com/
Instagram charbaydistillery
Tripadvisor Charbay Winery
Facebook Charbay Distillery
YouTube Charbayful

ABOUT

カラカセビッチ家はセルビア出身です。彼らの家系には、1700 年代半ばから 13 世代にわたってワイン造りの経験があり、14 世代目は「修行中」です。瓶ビールから蒸留したウイスキー、ナパ バレーのブドウから蒸留したブランデー、100% 本物のフルーツやお茶で風味付けされたウォッカ、サトウキビのシロップから蒸留したラム酒などをラインアップしています。またアランビック蒸留器で蒸留したブランデーを使用してワイン、ポート、食前酒も造っています。

歴史

  • 1983年: カラカセビッチ家が家族経営の蒸留所とワイナリー「ドメーヌ カラカシュ」を設立
  • 1986年: カラカセビッチ家はアランビック シャラントの蒸留器を初めて導入
  • 1987年: 蒸留所の名前である「シャルベイ」が誕生
  • 1991年: ドメーヌ シャルベイに社名を変更

フレーバー

  • Cinnamon(シナモン)
    Cinnamon(シナモン)
  • Clove(クローブ:チョウジノキ)
    Clove(クローブ:チョウジノキ)
  • Dark-Chocolate(ダークチョコレート)
    Dark-Chocolate(ダークチョコレート)
  • Floral-Flower(フローラル)
    Floral-Flower(フローラル)
  • Nutmeg(ナツメグ)
    Nutmeg(ナツメグ)
  • Oak(オーク)
    Oak(オーク)
  • Orange(オレンジ)
    Orange(オレンジ)
  • Smoke(煙)
    Smoke(煙)
  • Spice(スパイス)
    Spice(スパイス)
  • Toast(トースト)
    Toast(トースト)
  • Tobacco(タバコ)
    Tobacco(タバコ)

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