シルカ蒸留所

Instagram - https://www.instagram.com/cirka_distilleries/

CIRKA - https://cirkadistilleries.com/

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CIRKA - https://cirkadistilleries.com/

基本情報

エリア	ケベック
設立年	2016年
所有者	ポール・シルカジョアン・ガドルージョン・フレア
ブレンド銘柄	モナキーウイスキー♯3、♯４
蒸溜所ツアー	あり
公式サイト	https://cirkadistilleries.com/
Facebook	Cirka Distilleries
Instagram	cirka_distilleries
Linkdin	Cirka Distilleries
YouTube	CIRKA Distilleries

ABOUT

シルカは、地元の農家や狩猟採集者から食材を調達し、シェフやバーテンダーと協力しています。北米各地のマイクロ蒸留所と州内の自家製製品の高品質にインスピレーションを受け、この地域の新しいコンセプトである、穀物からボトルまで蒸留酒を製造する最初のケベック州のマイクロ蒸留所となりました。シルカのソムリエ兼蒸留者であるイザベル・ロシェットは「これにより、ベース製品を完全に制御して完璧なものにすることができます」と述べています。シルカでは、ポールは長期戦に取り組んでいます。ウイスキーの主な材料の1つは時間をかけることであるため有利です。その間、同社はホワイトスピリッツの製造に専念し、国際的にもとても高い評価を得ました。