オドワイヤー蒸溜所 ガスペジェンヌ
- カナダ
2023.12.20
エリア | メイヨー |
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設立年 | 2016年 |
所有者 | デイヴィッド・ステイプルトン |
蒸留器 | カスタムメイドの3基の銅製蒸留器 |
ブレンド銘柄 | バリーフー シングルグレーン ウィスキー、コノート シングルモルト スピリットオブアトランティック、ストローボーイズ シングルグレーン アイリッシュウィスキー |
蒸溜所ツアー | あり |
公式サイト | https://connachtwhiskey.com/ |
connachtwhiskey | |
The Connacht Distillery | |
The Connacht Distillery |
コノート蒸溜所は、アイルランド北西部のコノート州メイヨー県のワイルドで起伏に富んだ地で営業を開始しました。マスターディスティラーのロバート・キャッセルとアイリッシュウイスキーの可能性を見込んだチームによって設立され、放棄されていたボロボロのベーカリーを丹念に改装して、2016年にウイスキー生産を開始しました。 モイ川の澄んだ新鮮な水が、塩分を含む大西洋へと流れ込む場所に位置するために気圧の変動が大きく、その変動が樽の中で熟成するウイスキーに絶え間なく影響を与えています。