コービン・キャッシュ蒸溜所

コービン・キャッシュ蒸溜所は、カリフォルニア州アトウォーターに位置するファーム・トゥ・ボトルの蒸溜所で、家族経営の農場から直接高品質な蒸留酒を製造しています。創業者のデイヴィッド・ソウザ氏は4代目のサツマイモ農家で、農場で栽培されたサツマイモや地元のライ麦を使用して、ユニークで風味豊かな蒸留酒を生み出しています。主な製品には、サツマイモを使用したスイートポテト・ウォッカ、メルセド産ライ麦を使用したライ・ウイスキー、複数のウイスキーをブレンドしたブレンデッドウイスキー）、クラシックなドライ・ジン、サツマイモをベースにしたスイートポテト・リキュールなどがあります。コービン・キャッシュ蒸溜所では、農場から蒸留所まで一貫して自家製の原料を使用し、その品質と風味にこだわっています。蒸溜所では、ツアーやテイスティングも提供しており、訪問者は製造過程を学びながら製品を試すことができます。