バロニー蒸留所
- オランダ
2024.05.21
エリア | オー=ド=フランス |
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設立年 | 2018年 |
ブレンド銘柄 | キュヴェアートリー、キュヴェベルビューピーテッド、キュヴェレドルダン、キュヴェレトルティガロワーズ、キュヴェメロル |
公式サイト | https://www.domaine-mabillot.fr/ |
Distillerie Mabillot |
ベリー中心部の農場と蒸溜所があるマビヨ蒸溜所では、家族経営の農場で採れた大麦を使用してシングルモルトウイスキーを製造しており敷地内の蒸留器を経て樽で熟成されます。マビヨ蒸溜所では、フランス産の100%シングルモルトウイスキーを製造するために、醸造、蒸溜、熟成、瓶詰めといった作業が日常的に行われています。マビヨ蒸溜所には独自のセラーもあり、さまざまな種類の樽が一番美味しくなるその瞬間まで保管されます。