エクセター蒸留所（ザ ファット ピッグ）
- イギリス
- エクセター
2023.10.04
基本情報
| エリア | ローランド |
|---|---|
| 設立年 | 2015年 |
| 所有者 | ザ・グラスゴー・ディスティラリー社 |
| 蒸留器 | 初留ｘ2基、再留ｘ2基 |
| 仕込み水 | カトリン湖 |
| 年間生産量 | 50万リットル |
| 輸入元 | Beck Project |
| 蒸溜所ツアー | なし |
| 公式サイト | https://www.glasgowdistillery.com/ |
ABOUT
| グラスゴーはかつて蒸溜業が盛んな街でしたが、21世紀になっても残ったのは1つの蒸溜所（グレーンウイスキーを生産するストラスクライド）だけでした。1975年にストラスクライドの城壁内にあったキンクレイス蒸溜所が閉鎖されて以来、37年ぶりにモルトウイスキーの蒸溜を復活させるため、2012年にグラスゴー・ディスティラリー・カンパニーが設立されました。翌年には、グラスゴーのヒリントンビジネスパークに敷地を借り、シングルスチルを設置して、すぐにマカージンの製造を開始しました。このブランドは2014年末に発売され、現在はヨーロッパとアメリカのいくつかの海外市場に輸出されています。 モルトウイスキーの生産は2015年春に開始され、2018年には蒸留所初のシングルモルトが限定品として発売されました。広く入手可能な最初のリリースは、1770シリーズの一部として2019年4月に発売され、ピーテッドモルトやトリプルディストーションのウイスキーも登場します。2018年6月、グラスゴー蒸溜所は、ドイツのカール社製の新しい銅製ポットスチル2基（同工場の既存の2基を正確に再現したもの）を設置し、生産能力を1年前倒しで100万本以上に倍増する計画を発表しました。また、ウォッシュバックも7台追加され、合計11台となります。 |
歴史
- 2012年: グラスゴー・ディスティラリー・カンパニーが設立される
- 2013年: グラスゴーのヒリントンビジネスパークに敷地を借り、シングルスチルを設置
- 2015年: モルトウイスキーの生産が開始される
- 2018年: 蒸留所初のシングルモルトが限定品として発売、また新しい銅製ポット蒸留器2基を設置し、生産能力を1年前倒しで100万本以上に倍増する計画を発表
フレーバー
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Butterscotch（バタースコッチ） -
Grass（草） -
Nutmeg（ナツメグ）
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