マノックモア蒸留所 － Mannochmore DISTILLERY

1971年にディアジオ社の前身のDCL社が、有名な蒸留所グレンロッシーの敷地内に第2蒸留所を新設した、これがマノックモア蒸留所です。マノックモアとはゲール語で「大きな丘」のことで、これは蒸留所の南にあるマノックヒルから名付けられました。1985年に一時閉鎖をしていましたが、1989年に操業を再開。当時はグレンロッシーとマノックモアは半年交替で生産が行われていましたが、2007年からは両方の蒸留所が1年中フル稼働するようになりました。ブレンデッドウイスキーのヘイグやディンプルの核となるモルト原酒の1つでもあります。
マノックモアが生産しているウイスキーで、ゲール語で「黒い湖」を意味するブラックウイスキー、ブラックロッホデュー（The Black Loch Dhu）が有名です。ブラックロッホデュー（ロッホデュー）は内側を強く焦がしたオーク樽で熟成しているため、一般的なウイスキーの琥珀色と違って、黒い色をしています。非常に特徴的なウイスキーで、発売当初は酷評をされたそうですが、今では市場で見かけることがないものの、モルトファンの間ではカルト的な人気を誇っています。逆にシングルモルトは色が薄いことで知られており、対照的なところも面白みを感じます。