ミル４
マニファクチャー　エルダーブランデ

職人の伝統を再解釈すること、それがライン下流の高級蒸留酒メーカー、mühle4 の情熱です。果物と工芸そのものに対する情熱が、古い風車の中にわずか 2 年前に設立されたこの蒸留所の仕事と製品を特徴づけています。単一原産地のデザートフルーツは、そのほとんどがこの地域の庭園や近隣の果樹園の牧草地で採れたもので、手で収穫され、洗浄され、マッシュされます。高級蒸留酒とブランデーは、それぞれの種類の果物の特有の要件を十分に考慮し、最小限の生産量で細心の注意を払って蒸留されます。そして、このすべての努力の成果が、最初の年に数多くの賞を獲得しました。

現在、ライン下流域の工場の製品範囲は、フレッシュでフルーティーなラズベリー ブランデーから、まばゆいばかりのウィリアムズ ペア、ワイルド スローの香り豊かなエッセンスまで、35 種類以上のフルーツ ブランデー、フルーツ スピリッツ、グレーン ブランデーで構成されています。 Mühle4 は、ピエモンテのヘーゼルナッツ スピリッツなど、より遠い気候のフルーツも蒸留しています。このスピリッツは、香ばしいナッツのローストをはっきりと残しながら、驚くほど繊細なヌガーの香りでそれを絶妙に引き立てています。