ミドルトン蒸溜所(1975-)

ミドルトン蒸溜所複合施設は、アイルランドのコーク州ミドルトンにあります。ペルノリカールの子会社であるアイリッシュ ディスティラーズによって経営されています。隣には17世紀初頭に設立されたオールド ミドルトン蒸溜所があります。現在はジェイムソン エクスペリエンスとして知られるビジター センターとして運営されています。ミドルトンは世界で最も近代的な蒸溜所の1つであり、その生産エリアは光ファイバー ネットワークで結ばれています。この蒸溜所には、75000リットルの蒸留器が3基、（現在稼働している世界最大のもの）とコラムスチル3基があり、これらを組み合わせてさまざまな種類のウイスキーを製造しています。総生産量は年間6,400万リットルで、アイルランド最大の蒸溜所です。この蒸溜所には、より小型の蒸留器を備えたマイクロ蒸溜所もあり、年間50000リットルのアルコールを生産する能力があります。