ダンドーク蒸溜所
- アイルランド
- DCL
2023.08.22
株式会社篠崎 － http://www.shinozaki-shochu.co.jp/
株式会社篠崎 － http://www.shinozaki-shochu.co.jp/
株式会社篠崎 － http://www.shinozaki-shochu.co.jp/
基本情報
| エリア | 福岡県 |
|---|---|
| 設立年 | 2021年 |
| 所有者 | 株式会社篠崎 |
| 蒸留器 | 初留ｘ1基、再留ｘ1基 |
| 公式サイト | http://www.shinozaki-shochu.co.jp/ |
| shindo_distillery |
ABOUT
株式会社篠崎は、焼酎・ジンを製造する朝倉蒸溜所に続いて、2021年にウイスキーを製造する新道蒸溜所を設立しました。新道蒸溜所のコンセプトは「THE QUEST FOR THE ORIGINAL」であり、同社が日田市にて林業も行っていることから、広葉樹の植樹を行い、将来的には自社林から材料を収集し、桶や樽をまかなえるようしたいと考えています。2021年8月に蒸溜を開始した新道蒸留所のウイスキーは3年後に販売される予定です。
Dear WHISKYは、新道蒸溜所を運営する株式会社篠崎 8代目の篠崎倫明さんへのインタビューも行っています！新道蒸溜所のウイスキー造りについてさらに詳しく知りたい方は、ぜひ併せてご覧ください！
併せてお読みください！
歴史
- 1750年～1850年年: 江戸時代に篠崎商店の前身が創業
- 1922年: 篠崎商店が創業
- 1992年: 株式会社篠崎に名称を変更
- 2020年: 焼酎・ジンを製造する朝倉蒸溜所を設立
- 2021年: ウイスキーを製造する新道蒸溜所を設立
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