ウエストワードウイスキー

Go Eat Do - https://go-eat-do.com/2022/06/christian-krogstad-westward-whiskey/house-spirits-distillery-portland-oregon/

Tripadvisor - https://www.tripadvisor.com/Attraction_Review-g52024-d2165063-Reviews-Westward_Whiskey-Portland_Oregon.html

基本情報

エリア	オレゴン
設立年	2004年
所有者	トーマス・ムーニー
ブレンド銘柄	ウエストワードウイスキーオリジナル、ウエストワードウイスキーピノノワールカスク、ウエストワードウイスキースタウトカスク、ウエストワードウイスキーカスクストレングス、ウエストワードウイスキーラムカスク、ウエストワード x ケンズアーティザンサワードウウイスキー - 2023、ウエストワードウイスキーツーモルツライ - 2023、ウエストワードウイスキーツーモルツブリッジポートブリューイングカンパニー - 2023
公式サイト	https://westwardwhiskey.com/
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ABOUT

ウエストワードでは、ウイスキーを取り巻く伝統ではなく、ウイスキーを大切にしています。ウイスキーを自由にするというこの考え方は、クラフトエールのように醸造し、シングルモルトのように蒸留し、バーボンのように熟成させるという製造プロセスに反映されています。全てのプロセスで味を作り上げることで、完璧を追求しています。長く慎重なプロセスに近道はなく、そこに美学があります。