オスロスク蒸留所 － Auchroisk DISTILLERY

オスロスク蒸溜所は、1970年代初頭にアメリカで300万ケース以上の販売実績があり、人気が高まっていたJ&Bブレンデッドウイスキーに使用するモルトの生産量を増やすために建設・設立されました。この場所が選ばれたのは、仕込水として良質な軟水となるドリーズ・ウェルが発見されたからとされています。オスロスクとは、ゲール語で｢赤い流れをわたる浅瀬｣という意味で、創設が比較的新しいため、その当時の最新鋭の技術と流行を取り入れています。
現在、この蒸溜所はディアジオ社所有であり、主にブレンデッド・スコッチ用のウイスキーを生産しており、ブレンドにナッツやモルティな特徴を加えています。年間生産量はディアジオ傘下の蒸留所の中では6番目に大きく、巨大な熟成庫に約27万樽のスペースがあり、近隣のグループ蒸留所のモルト原酒もオスロスクで熟成されています。
1978年にごく少量のシングルモルトを初めてリリースしましたが、1986年にシングルトンの名でリリースしたことでよく知られています。これは、消費者が蒸留所の名前を正しく発音するのに苦労したため、オーナーがシングルトンと命名したとされています。