ニューリバティー蒸溜所
- アメリカ
2023.04.11
エリア | ビクトリア |
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設立年 | 2016年 |
所有者 | ジェイミー・ヘリテージ |
仕込み水 | スタンレーの森の丘から湧き出る軟水 |
ブレンド銘柄 | シングル モルト ウイスキー バーボンカスク ウイスキー シングル モルト レッド ワイン フレンチ オーク カスク ウイスキー シングル モルト レッド ワイン フレンチ オーク カスク、カスク ストレングス ウイスキー ウィート アメリカン オーク カスク フィニッシュ シングル モルト ウイスキー アペラ カスク |
公式サイト | https://yackcreekdistillery.com.au/ |
Yack Creek Distillery | |
yackcreekdistillery |
ヤック クリーク蒸溜所は2016年に設立され、ヤッカンダンダの町から2km離れた、東にクリーク、南にスタンレー州立森林がある敷地内に位置しています。小川は一年中流れており、ブラウントラウトやマレー スパイニーザリガニが生息していることから、この蒸溜所のロゴはザリガニの頭をモチーフにしています。この蒸溜所は、ステンレス塔を備えた1000リットルの銅およびガラス塔蒸留器と、130リットルのステンレスおよび銅のモジュール式高塔蒸留器を使用しています。すべてのニュートラルスピリッツはオーストラリア産の穀物と糖蜜を使用し敷地内で造られ、水はスタンレーの森の丘から採取された軟水を使用しています。