ニッカウヰスキーの新境地を五感で体感できる「NIKKA FRONTIER BAR」とは？【イベントレポート】

ニッカウヰスキーのフロンティアスピリッツを体験できる、「NIKKA FRONTIER BAR」（ニッカ フロンティア バー）が、2024年12月19日（木）~12月25日（水）の期間、六本木ヒルズカフェにて限定オープンしました！

4年ぶりの新商品として、2024年10月よりニッカウヰスキーのプレミアムカテゴリーに加わった「ニッカ フロンティア」の魅力を五感で楽しめるバーとなっています。

本記事では、ニッカウヰスキー新境地の味わいやストーリーを体感できるNIKKA FRONTIER BAR内部の詳しいご紹介に加え、オープニングイベントの様子も併せて、ご紹介させていただきます！

（2024年12月19日取材）

NIKKA FRONTIER BARの紹介

六本木ヒルズカフェが、ニッカウ フロンティアのブランドカラーであるオレンジで彩られた体験型のコンセプトバー、NIKKA FRONTIER BAR。

「あなたの地図に、まだない場所へ。」というニッカ フロンティアのキャッチコピーにもある、新境地を五感を駆使し堪能できる空間は、ニッカウヰスキーの歴史や新製品を多角的に楽しめるバーとなっています。

ブランドストーリー体感ゾーンと飲用体験ゾーンの2つに分けられた会場を通ることで、ニッカウヰスキーのルーツを振り返り、4年ぶりの新商品となったニッカ フロンティアについても体感したのちに、実際のテイスティングを楽しむことができます。

主催	アサヒビール株式会社 ニッカウヰスキー株式会社
住所	東京都港区六本木6丁目10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド 2F ヒルズカフェ
アクセス	六本木駅　徒歩5分
営業期間	2024年12月19日（木）〜12月25日（水）
営業時間	11:00~23:00（L.O. フード22:00 ドリンク22:30） ※12月19日のみ18:00~23:00（L.O. フード22:00 ドリンク22:30）
イベントページ	https://www.nikka.com/nikkafrontierbar/

ブランドストーリー体感ゾーン

五感で感じるニッカウヰスキーの新境地

この体験ゾーンでは、「香り」と「音」を中心に一風変わった観点から、ニッカ フロンティアの魅力を体感しつつ学ぶことができます。

入り口の「N」のロゴが入った暖簾をくぐると、イメージカラーのオレンジとニッカ フロンティアのキャッチフレーズで彩られた壁に囲まれ、ストーリーゾーンへと続く廊下を抜けます。

日本ウイスキー史の始まりは「挑戦から」

ストーリーゾーン、展示一つ目はニッカウヰスキー創業者であり、日本のウイスキー業界を新時代へと導いた、竹鶴政孝氏のお写真と「竹鶴ノート」です。「竹鶴ノート」とは、竹鶴氏がウイスキー造りを学ぶためにスコットランドへ留学した際に書き記した、製造工程や竹鶴氏の私見がたくさん詰まったとされる有名なノートです。

ニッカ フロンティアが継承している「フロンティアスピリット」の歴史の始まりを学べる展示物となっていました。

ニッカ フロンティアに込められた思い

続いてはニッカ フロンティアの解説展示へと移ります。ショーケース内に飾られたニッカ フロンティアのボトルの細部を解説するこの展示では、ラベルやロゴに込められた想いなどを細かなボトルデザインに至るまで紹介されていました。

ニッカ フロンティアのつくりについて

ニッカ フロンティアを生み出すための、ニッカウヰスキーの挑戦の数々が紹介されたパネルでは、コク深くスモーキーな味わいを演出するためのさまざまな取り組みが解説されており、ニッカウヰスキーが4年ぶりの新商品に込める思いとこだわりが伝わってきます。

その向かい側では、テイスティングノートとともに、味わいと香りの構成に大きな影響を与えるオーク樽・ピート・モルトの三つの香りを体感できるボトルが展示されていました。

それぞれの香りはウイスキーを飲んでいる際にも感じられるものの、個別で香る機会はなかなかないため、とても貴重な体験となりました！

続いては、ニッカ フロンティアの原材料である、モルトとグレーンの展示です。ブレンデッドウイスキーとしては極めて高い、モルトウイスキー比率51％以上という挑戦がモルティかつスモーキーな味わいをつくり出しています。キーモルトに採用されているのは、始まりの地である余市蒸溜所のヘビーピートモルト原酒であり、フロンティアスピリッツのDNAを注ぎ込みつつ、心地よいピート香を演出します。

「挑戦を、どこまでも愉しむ。」

ストーリーゾーン最後の展示では、ニッカウヰスキー国内スペシャルアンバサダーである福山雅治氏出演のスペシャルムービーが流れています。モダンでスタイリッシュな映像の中で、「スモーキー薫る、新境地。」という言葉と共にフロートハイボールが写しだされていました。

バーエリア

ニッカ フロンティアを味わうゾーンへ

普段体感することのない角度からニッカ フロンティアを存分に楽しんだ後、テイスティングができるゾーンへと移動します。

会場だけでなく、テーブルやコースターなど各所にイメージカラーとロゴが散りばめられた華やかな空間で、シグネチャードリンクである「ニッカ フロンティア フロートハイボール」をはじめとした4種のドリンクが楽しめます！

ニッカ フロンティア フロートハイボール

ニッカ フロンティア発売当初より、シグネチャードリンクとしてニッカウヰスキーが提唱する、フロートハイボール。「浮かぶ」を意味するフロートという名の通り、炭酸水を注いだ後にゆっくりとウイスキーを注ぎ入れることで、ウイスキーをグラス内上部に浮かばせた形のカクテルとなっています。

一般的なハイボールと異なり、初めはロックで飲んでいるかのようにダイレクトにウイスキーの味わいと香りを感じつつも、時間経過やステアによって、力強くスモーキーなニッカ フロンティアの味わいをご自身の好みに合わせて変化させながら楽しめる理想的な飲み方となっています。

ハイボールを入り口としてウイスキーを好きになった方々へ、ニッカ フロンティアが提案する新境地です。

名前	ニッカ フロンティア フロートハイボール
レシピ	ニッカ フロンティア、炭酸水、
テイスト	スモーキーかつモルティ、変化する味わい。

ニッカ フロンティア ハイボール with 余市

ニッカ フロンティアのキーモルトに採用されたのは、余市蒸溜所のヘビーピートモルト原酒です。その背景には、始まりの地、余市蒸溜所の味わいとフロンティア精神を込めたお酒に仕上げるというニッカウヰスキーのこだわりがあります。

そんな余市蒸溜所のシングルモルトをドロップして仕上げられたのが、このニッカ フロンティア ハイボール with 余市。

ストーリー性だけでなく、味わいの面からも多面的な魅力あふれるカクテルです。

名前	ニッカ フロンティア ハイボール with 余市
レシピ	ニッカ フロンティア、シングルモルト余市、炭酸水、
テイスト	奥深い、スモーキーな味わい

マンハッタンハイボール

続いてのカクテルは、2016年から2024年まで9年連続で「Asia`s 50 Best Bars」に選出された、BAR BenFiddichの鹿山博康氏考案のマンハッタンハイボールです。

自身も新たな世界を開拓し、業界の最先端を歩み続ける鹿山氏が着目したのは、ニッカ フロンティアの「力強さ」。そんなスモーキーさや樽感を全面に押し出したカクテルとなっています。

名前	マンハッタンハイボール
レシピ	ニッカ フロンティア、スイートベルモット、アンゴスチュラビターズ、炭酸水、
テイスト	力強くも飲みやすいスモーキーかつビターな味わい

ウイスキースプリッツァー

ザ・ペニンシュラ東京「Peterバー」の鎌田真理氏考案のウイスキースピリッツァーは、普段のハイボールをさらにアレンジした楽しみ方を提案しています。

女性バーテンダーとして、厳しい時代をくぐり抜けつつも、第一線で活躍を続ける鎌田氏が注目したのは、ニッカ フロンティアのピーティな立体感と余韻。

爽やかに仕上げた飲みやすい味わいと見た目は「明るい時間からでも飲めるように」と意識されたそうです。

名前	ウイスキースプリッツァー
レシピ	ニッカ フロンティア、ジンジャーエール、レモンスライス、ミント、
テイスト	レモンとミントの爽快な香りと程よい甘さ

フードメニュー

バーエリアでは、お食事もお楽しみいただけます。ニッカ フロンティアの力強くスモーキーな味わいに合わせて開発されたた、オリジナルメニューが多数用意されています！

オープニングイベント

ニッカウヰスキー株式会社：代表取締役社長　爲定一智氏よりごあいさつ

オープニングイベントでは、ニッカウヰスキー株式会社 代表取締役社長 爲定一智氏より、ニッカウヰスキー90周年としての志やコンセプト、そして今年をあくまで100周年までの通過点と捉えた今後の展望についてお話いただきました。

「生きるを愉しむウイスキー」というコンセプトのもと、ブランドイメージの改革を通じ世界でもトップクラスに愉しまれるウイスキーを目指す、ニッカウヰスキーの100周年までの思いに胸が躍りました！

ニッカウヰスキー株式会社：グローバル事業戦略部 プロダクトブランドリーダー　坂本英一氏

続いて、NIKKA FRONTIER BARについてグローバル事業戦略部の坂本英一氏より詳しいご説明をいただきました。バー全体のデザインや構成だけでなく、提供されるドリンクやフードに至るまで込められた想いを解説してくださいました。

洗練された味わいだけでなく、フロンティアスピリッツの提唱を通してニッカ フロンティアのファンを増やしていきたいという思いから、オリジナルグッズなども販売されるそうです！

最後に

以上、NIKKA FRONTIER BARの内部の様子と、オーブニングイベントレポートでした！

日本ウイスキー業界を牽引し道を切り拓いた竹鶴政孝氏のフロンティアスピリットを秘め、ニッカウヰスキー90周年という節目に発売された、ニッカ フロンティア。その魅力を、味わいだけでなく五感で感じるブランドストーリーと共に体験することで、改めて再確認できる素晴らしい空間でした。

ウイスキー好きから初心者まで、幅広い層に向け提唱されている「スモーキー薫る、新境地。」をぜひこの機会に余すことなくご体感ください！12月25日（水）までの限定オープンのため、ご興味のある方はお早めに伺うことをお勧めいたします。