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Gasthof Hirsch - https://hirsch-badditzenbach.de/brennerei/
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Gasthof Hirsch - https://hirsch-badditzenbach.de/brennerei/

ガストホフ ヒルシュ

2024.01.27

基本情報

エリア バーデン=ヴュルテンベルク
所有者 アウグスト・コットマン
公式サイト https://hirsch-badditzenbach.de/brennerei/

ABOUT

ガストホフヒルシュ蒸溜所には200年以上の伝統があります。マスターシェフ兼蒸留士のアンドレアス・コットマンは家族経営の6代目です。彼はレストランも経営しています。彼らはシュヴァーベンアルプの伝統的な果樹園から果物やベリーを収穫し、調達しています。さまざまなワイルドベリーのブランデー、リンゴ酒、洋ナシのブランデー、さまざまなチェリー酒、アルプスペルトを原料としたシュヴァーベン ウイスキーなどを製造しています。2019年のバーデン・ヴュルテンベルク州の原産地および品質マークのガイドラインに従った品質テストでは、リキュール部門だけでなくブランデーとスピリッツ部門でも優勝しました。

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