Bar Orchard Knight

フルーツカクテルとイタリアン料理が深夜まで楽しめるBar Orchard Knight。 オープンキッチンを備えた開放感のある店内でありながら、照明が抑えられた落ち着いた空間になっています。壁一面に広がる世界地図をみながら、世界各地のラム酒もお楽しみいただけます。店名の「オーチャードナイト」は、オーナーがシンガポールで行われたカクテルコンペティションでグランプリを受賞した オリジナルカクテルから名付けられました。

マスター：福岡亮平さん

大学時代にハイボールバーで働いたことをきっかけにして、バーテンダーを志しました。
３年程大井町のバーで働いた後、ミクソロジーとフルーツカクテルをさらに勉強するため、Bar Orchard Knightに来ました。Bar Orchard Knightのことは、もともと父が通っていたことから知っていました。店長になってから1年ほど経ち、父が来店してくれたこともあります。

お店で人気のウイスキー

シーバスリーガル　18年

福岡さん 熟成感もしっかりありながら、アルコールの角がなくなめらかな味わいのウイスキーです。ハイボールで飲む方が多いですが、ロック、ハイボール、水割りのどれでも合います。お肉などの濃いお食事と合わせてぜひお楽しみください。

福岡さん 熟成感もしっかりありながら、アルコールの角がなくなめらかな味わいのウイスキーです。ハイボールで飲む方が多いですが、ロック、ハイボール、水割りのどれでも合います。お肉などの濃いお食事と合わせてぜひお楽しみください。

福岡さんおすすめのウイスキー

グレンモーレンジィ ネクター・ドール ソーテルヌカスク

福岡さん ワイン樽のソーテルヌカスクで香り付けしたウイスキー。このカスクで熟成させることで、はちみつのような濃厚でふっくらした上品な香りが生まれます。

福岡さん ワイン樽のソーテルヌカスクで香り付けしたウイスキー。このカスクで熟成させることで、はちみつのような濃厚でふっくらした上品な香りが生まれます。

ベンリアック　23年

福岡さん しっかりシェリーを感じることできます。度数が高いので、飲みごたえのあるどっしりした余韻も特徴的。加水せず、ストレートで飲むのが理想ですが、ロックもおすすめです。

福岡さん しっかりシェリーを感じることできます。度数が高いので、飲みごたえのあるどっしりした余韻も特徴的。加水せず、ストレートで飲むのが理想ですが、ロックもおすすめです。

福岡さんおすすめのラム酒

ロン ミロナリオ

福岡さん 南米のカリブ海近くにあるペルーのラム酒。編まれたボトルが特徴的です。実はこれは、職人さんが一つ一つ手編みでしているエクアドルの帽子の伝統工芸をボトルに反映させたラムです！カラメル香が強くて甘めなので、ラム酒初心者の方にもおすすめです！

福岡さん 南米のカリブ海近くにあるペルーのラム酒。編まれたボトルが特徴的です。実はこれは、職人さんが一つ一つ手編みでしているエクアドルの帽子の伝統工芸をボトルに反映させたラムです！カラメル香が強くて甘めなので、ラム酒初心者の方にもおすすめです！

ラマニー

福岡さん フランスのマルティニーク島のラム酒です。コニャックの樽で香り付けされており、華やかで上品な味わいです。

福岡さん フランスのマルティニーク島のラム酒です。コニャックの樽で香り付けされており、華やかで上品な味わいです。

世界各国のラム酒の違い

ラム酒を飲むときに注目していただきたいのが、ラベルに書かれた「ラム」の綴りです！
スペイン読みの「Ron ロン」、フランスの「Rhum ロム」、イギリスの「Rum ラム」の三種類があります。
ラム酒は大航海時代に生まれたお酒であり、当時支配権を持っていた３つの宗主国ごとにラムの味わいの特徴や製法に違いがあります！
スペイン系はシェリー酒やシェリーブランデーの製法を取り入れてます。甘くて飲みやすいものが多いのでラム入門の方にオススメです！
フランス系はサトウキビジュース100%ジュースを使って蒸溜しています。樽にはコニャック樽を使用しているので、香りは華やかで味わいはサトウキビの風味をしっかり感じるので、玄人向けです！
そして、イギリス系はスコッチウイスキーの製法を取り入れており、どっしりとドライな味わいなものが多いのでウイスキー好きな方が入りやすいです！

福岡さんおすすめのカクテル

カンチャンチャラ

福岡さん ラム、蜂蜜、ライムジュース、炭酸で作るカクテルです。ストレート等で飲めない方にオススメしております。アレンジもしやすいのでご相談に合わせてご提供致します！

福岡さん ラム、蜂蜜、ライムジュース、炭酸で作るカクテルです。ストレート等で飲めない方にオススメしております。アレンジもしやすいのでご相談に合わせてご提供致します！

キウイとレモングラスのジンスプモーニ

福岡さん フレッシュのキウイとオランダ産のレモングラス、シナモンのフレーバーのジンと合わせたカクテルです。さっぱりとしているので、暑い季節の一杯目にオススメです！ [/word_balloon]

福岡さん フレッシュのキウイとオランダ産のレモングラス、シナモンのフレーバーのジンと合わせたカクテルです。さっぱりとしているので、暑い季節の一杯目にオススメです！

フルーツカクテル　パッションフルーツのカイピリーニャ

福岡さん ブラジルの国民的カクテルを日本の米焼酎とパッションフルーツを使ってアレンジしたカクテルになります。暑くなるこれからの季節にピッタリです！ぜひお試しください！！

福岡さん ブラジルの国民的カクテルを日本の米焼酎とパッションフルーツを使ってアレンジしたカクテルになります。暑くなるこれからの季節にピッタリです！ぜひお試しください！！

福岡さんおすすめのフードメニュー

自家製生チョコレート

福岡さん お店で手作りしている、ラム酒の入った生チョコ。ラム酒は、バカルディ８年を使っています。ラム酒の魅力を、生チョコでもお楽しみください！

福岡さん お店で手作りしている、ラム酒の入った生チョコ。ラム酒は、バカルディ８年を使っています。ラム酒の魅力を、生チョコでもお楽しみください！

実際に行ってきました！！

先日、こちらのBARにお邪魔しました！
フルーツカクテルに力を入れているBarで、苺をはじめとした旬なフルーツを使ったカクテルを楽しめます。また、ピザやパスタ、お肉料理など、フードも充実しています！開放的なオープンキッチンが自慢だそうです。
マスターの福岡さんはとてもラム酒に詳しく、世界各地のバリエーション豊かなラム酒を提供してくださいます！ラム酒の時代背景や地域ごとの違いのお話がとても面白かったです。バックバーに飾られた世界地図や優しい間接照明がお洒落な雰囲気を演出していました。お洒落でありながら、肩肘を張らずにいられる空間で、とても居心地が良かったです。皆様も是非Bar Orchard Knightへお立ち寄り下さい！

特典情報！

お店で「DearWHISKYを見た！」と伝えると生チョコをプレゼント！