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Bar Gin&It / バージンアンドイット
- 東京都
- 日本
- 新宿三丁目駅
アクセス | 代官山駅 北改札より徒歩3分 |
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住所 | 東京都渋谷区代官山町13-7 1F |
電話番号 | 03-6455-0752 |
営業時間 | 月曜日~金曜日 15:00~24:00 土曜日・日曜日・祝日 11:00~24:00 |
定休日 | なし |
予算目安 | 1,000円~ |
支払方法 | 現金、クレジットカード可(VISA/MASTER/JCB/AMEX/Diners) |
客席数 | カウンター9席 テーブル13席 テラス5席程度 |
HP | https://valvedaikanyama.com/ |
valve daikanyama |
代官山駅から徒歩3分の立地に佇むvalve daikanyamaは、スコットランドの魅力が息づく自然派パブです。オリジナルビールやスコットランドのクラフトビール、現地で買い付けたハンドフィルなど200種類以上のシングルモルトウイスキーを堪能できます。そして、食材にこだわったパブ料理、店内で焼き上げるスイーツとコーヒーも人気を博しており、カフェとしても愛されています。
18歳の時に京都でバーテンダーとしてのキャリアをスタートしました。その後、都内のいくつかの店舗で修行を積み、そして2020年に独立して「valve daikanyama」をオープンしました。スコッチウイスキーはもちろんのこと、スコットランド全体の文化が非常に好きで、スピーカーやアンプに至るまでスコットランドのメーカーの製品を使用しています。
店名「valve」は、地元の人々が集まって食事やお酒を楽しむパブの本質を大切にし、ウイスキーやビールなど、さまざまな要素を通じて人と人が繋がることを目指して名付けました。
まずお店に足を踏み入れると、目を引くのは美味しそうなスイーツと、非常にかっこいいビールサーバーです。大きなスピーカーやソファなどの家具がとてもおしゃれで、洗練された落ち着いた雰囲気が漂っていました。ウイスキーのコーナーは、ハンドフィルのものが数多く取り揃えられ、非常に珍しいラインナップに心躍らせました。こだわりのスイーツとパブ料理、そしてお酒やコーヒーとの素敵なマリアージュを楽しめるvalve daikanyama。
代官山へお越しの際には、ぜひお立ち寄りください。
お店で「Dear WHISKYを見た!」と伝えると、ショートブレッドをプレゼント!