厚岸蒸溜所 - 堅展実業
- 日本
- 堅展実業
2022.05.24
エリア | 南デンマーク |
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設立年 | 2013年 |
所有者 | マイケル・ニールセン |
ブレンド銘柄 | エーロ ウイスキー |
蒸溜所ツアー | あり |
公式サイト | https://aeroewhisky.com/en/ |
Ærø Whisky | |
Ærø Whisky | |
Ærø Whisky |
エーロ ウイスキーの創設者であるマイケル・ニールセンは、2013年に自宅のガレージでウイスキー作りを始めました。世界最高のウイスキーを作りたいという野心のもと、エーロ ウイスキーが誕生しました。マイケルはもともと船長であり当時はソビー造船所でドックマスターとして働いていました。余暇を利用して彼はウイスキーの開発を開始しその後数年間かけて地元の製品を使用してウイスキーを精製し、純粋なエーロ製品にしました。2019年にエーロ ウイスキーは有限会社となり、現在は約420人のオーナーで構成されています。地元の農業を強化することも彼らにとって重要であり、地元農家からの有機穀物を使用しています。コブマンズガーデンの古い洗浄場である蒸留所の建物は19世紀の建物の改修と再利用が評価され、「リノバー特別賞」を受賞しました。