オールドハウス蒸溜所 エー・ヴェクライン

創設者アルフレッド・ヴェクラインが1949年に蒸留した最初の蒸留酒、グレーン蒸留酒。60年以上の時を経て、初のフランコニアンウイスキーである新しいグレーンスピリッツを2011年に蒸溜を開始し、3年間の貯蔵を経て、2014年に発売しました。2011年以来、他の種類のウイスキーも樽で熟成され、瓶詰めされるのを待っています。オールドハウス蒸溜所のウイスキーはシングルモルトとして製造されています。つまり、すべて自社の蒸溜所で製造され、モルトグレーンのみから作られています。使用される穀物の種類は小麦と大麦です。ピート大麦麦芽は現在、一種のウイスキーにも使用されています。さまざまな種類のウイスキーは、トーストしたオーク樽または栗の樽に保管されます。追加のバレルは、いわゆる仕上げに使用されます。これにより、すでに樽の中で熟成されたウイスキーにさらなるタッチが与えられます。