バリンダルロッホ蒸留所 － Ballindalloch DISTILLERY

バリンダロッホはスコットランドで最も美しい蒸溜所のひとつであり、蒸留所がオープンしたのは近年のことですが、その歴史は16世紀にまでさかのぼります。エイボン川のほとりにあるバリンダロッホ城の敷地内に建てられたこの蒸溜所は、Macpherson-Grant家が蒸溜産業に復帰したことを示すものです。この城は1546年に建てられ、それ以来グラント家の本拠地となっていますが、一族が初めてスコッチに投資したのは、すぐ近くのクラガンモアでした。Sir George Macpherson-Grantは、バリンダロッホの敷地の一部を蒸留器のジョン・スミスに貸し出し、1869年にクラガンモア蒸留所を建設しました。
1923年にスミスが亡くなった後、マクファーソン家はホワイトホース・ディスティラーズと共同で蒸留所を所有することになりました。マクファーソン-グランツ家は20世紀のほとんどの期間、クラガンモアに関わっていたが、最終的には1965年に蒸留所の株式をDCLに売却しました。しかし、再びウイスキーの世界に戻るまでには58年の歳月がかかり、蒸留所の生産が開始されました。バリンダロッホのウイスキーをボトリングするには最低でも8年かかりますが、公式サイトを訪れた人は、クラガンモアからの同家のプライベートカスクの一部を試飲できます。