ムッシュ バルタザール蒸溜所
- フランス
2024.05.02
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基本情報
| エリア | ニューヨーク |
|---|---|
| 設立年 | 1883年 |
| 所有者 | アンドルー・ウェグジン、フランク・ウェーバー、エリック・ケンピスティ |
| ブレンド銘柄 | ワン フット コック ウイスキー |
| 蒸溜所ツアー | あり |
| 公式サイト | https://www.buffalodistillingcompany.com/ |
| Buffalo Distilling Co. | |
| buffalo_distilling | |
| BuffaloDistillingCo |
ABOUT
バッファロー蒸溜所は98年間休眠状態となっていましたが、ニューヨーク州ベニントンで農場蒸溜所(farm distillery)として再興されました。 2012年にニューヨーク州でクラスD(農場蒸溜所)の蒸留ライセンスを得ました。(※年間生産量上限75,000ガロン。蒸溜所は農場に設置されていなくても良い。他のクラスより許可申請費用が格段に安い) この新設されたライセンスでは、ニューヨーク州産の原料を75%以上使用することが必須となっていますが、この蒸溜所では100%使用しています。クラスDのライセンスにより、卸売業者を介さずに消費者や酒屋、バーやレストランに直接販売できるため、大手酒造メーカーとの競争力を持つことができ、地域農業の振興も可能となりました。
歴史
- 1883年: グスタフ・フライシュマンがE.N.クック アンド コー蒸溜所を買収し、バッファロー蒸溜所を設立
- 1914年: 休眠会社となる
- 2012年: アンドルー・ウェグジン、フランク・ウェーバー、エリック・ケンピスティによりニューヨーク州 ベニントンで再興
- 2017年: 蒸溜所をニューヨーク州 バッファローに移転
フレーバー
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