ザ レイクス蒸留所
- イギリス
- カンブリア
2023.10.14
Old Master Spirits - https://www.oldmasterspirits.com.au/release-3
Visit NSW - https://www.visitnsw.com/destinations/country-nsw/warrumbungle-area/food-and-drink/black-gate-distillery-mendooran
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基本情報
| エリア | ニューサウスウェールズ |
|---|---|
| 設立年 | 2009年 |
| 所有者 | ブライアン＆ジェニス・ホリングワース |
| ブレンド銘柄 | BG124 ピーテッド シングルモルト ウイスキー BG070 ピーテッド シングルモルト ウイスキー BG077 ピーテッド シングルモルト ウイスキー |
| 蒸溜所ツアー | あり |
| 公式サイト | https://www.blackgatedistillery.com/ |
| Black Gate Distillery | |
| blackgatedistillery |
ABOUT
ブラック ゲート蒸留所は、ニューサウスウェールズ州中西部初の蒸留所で、ブライアン・ホリングワースとジェニス・ホリングワース夫妻によって2009年に設立され、2012年にオープンしました。彼らはスコットランド、アイルランド、タスマニア、ニューサウスウェールズ州中を旅して研究し、高品質の蒸留酒の蒸留技術に関する知識を得ることで技術を学びました。 この蒸留所では現在、2基の銅製蒸留器を使用して主に少量の熟成リリースを生産しています。熟成リリースには、ブライアンが独自のウォッシュを製造し、主にシェリー樽で熟成させたシングルモルト ウイスキーとシングルバレル ラムが含まれており、繊細で滑らかな口当たりが得られます。ジェニスはまた、そのノウハウと腕前で記録を打ち破り続ける全国でも数少ない女性蒸留者の一人でもあります。
歴史
- 2009年: 設立
- 2012年: オープン
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