ボッチェホフ
- ドイツ
2024.09.20
Brennerei Hack - https://www.brennerei-hack.de/
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基本情報
| 設立年 | 1409 |
|---|---|
| 所有者 | ハックファミリー |
| 蒸留器 | ホルスタイン社製の蒸留器 |
| ブレンド銘柄 | ヴァルブルギス フランケン シングル モルト ウイスキー、ブラック ナイト、サー ファルスタッフ グレーン モルト、ワイルダー ケイラー グレーン モルト 40% vol.、 |
| 公式サイト | https://www.brennerei-hack.de/ |
ABOUT
フォルヒハイムとピンツベルクの間の、人口約 100 人の小さなフランケン地方の村エルゼンベルク。その緑豊かな牧草地にこの家族経営の農場はあります。その歴史は1409年にまで遡ります。1925 年には蒸溜所設立され、当初は果物の蒸溜所として使われていましたが、1979 年以降はウィスキーの原料となる小麦粉の蒸留も行っています。 2017年からは近代的なホルスタイン社製の蒸留器を設置した蒸溜所を稼働させました。有名なフランケン地方のブランデー、スピリッツ、リキュールだけでなくローワンベリー スピリットなどの珍しい品種も製造しています。ウイスキー4種、ジン3種を含む30種類以上を取り揃えております。2019年には、ファームショップ、テイスティングルーム、薪オーブンを備えたベーカリーを含む事業を拡大しました。
歴史
- 1409年: 農場設立
- 1925年: 蒸溜所設立
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