フランツラフ
- オーストリア
2023.11.15
Facebook - https://www.facebook.com/TheFoundryBrewPubCanterbury/photos
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基本情報
| エリア | ケント |
|---|---|
| 設立年 | 2018年 |
| 所有者 | ジョン＆ジョディ・ミルズ |
| ブレンド銘柄 | ファウンダリー・ストリートライト・シングルモルトウイスキー、カンタベリー・アップルパイ・ムーンシャイン |
| 蒸溜所ツアー | あり |
| 公式サイト | https://canterburybrewers-distillers.co.uk/ |
| The Foundry Brew Pub, Canterbury. | |
| X | Canterbury Brewers and Distiller at The Foundry |
| foundrybrewpub |
ABOUT
彼らは家族経営の企業であり、数々の賞を受賞したビールと、現在では高級クラフト蒸留酒を製造しています。バーやレストランとしても営業しています。レストランでは、伝統的な英国パブ料理やアメリカ風の伝統的なブリューパブ料理を幅広く提供しています。蒸溜所は、独自のベース蒸留酒を製造する数少ないジンメーカーの1つであり、最高級の英国産大麦から自社で醸造しています。国内に数少ないラム酒蒸溜所の1つであり、彼らのラム酒はAグレードの糖蜜ワインから蒸留され、蒸溜所内で発酵されています。ウイスキーの生産も開始しており、蒸溜所初のシングルバレル、シングルモルトは現在熟成中で、パブでお出しできるのは2022年の予定です。地元で酵母を採取したセント・オーガスティン修道院からのイーストを使用していてとてもユニークなものになる予定です。
歴史
- 2018年: 設立
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