キャパドニック蒸溜所

キャパドニックは、ウイスキーの需要が高まり始めた頃にグレン・グラントのオリジナルの工場の隣に建てられた蒸溜所です。当初はグレン・グラントNo.2として知られていましたが、1898 年に姉妹工場と道路を挟んで向かい側に建設され、世界初のシングルモルトブランドとして人気を博しました。しかし、タイミングが悪く、1890年代の熱狂から一転、新世紀初頭には需要が低迷し、絶望的な状況に陥りました。この時代に建設された大半の蒸溜所と同様、1902年に設立後すぐに閉鎖されました。その後、1965年に再び好景気が訪れ、グレン・グラントとイタリアとの貿易が急増したため、多くの原酒が求められるようになりました。1967年の拡張工事により、蒸留器は2基から4基となり、1977年にキャパドニックに名称を変更。その後、ペルノ・リカール社が買収した翌年の2002年まで操業しましたが、敷地は隣にある銅細工のフォーサイスに売却され、現在に至ります。2011年、同社が事業を拡大するために取り壊されます。1基の蒸留器はベルギーのフクロウ蒸溜所に、もう1基は新しいフォルカーク蒸溜所に設置される予定です。