高級フルーツとウイスキーの蒸溜所 ホーニング
- ドイツ
2024.01.20
エリア | フラームス=ブラバント |
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設立年 | 2010年 |
所有者 | ルイス・シュレベンス |
公式サイト | https://craywinckelhof.be/ |
Craywinckelhof Streekbelevingscentrum - Brouwerij |
100年以上前の1893年、ゲルマン・ヴァン・オベルゲン(1917年最後の醸造家)がルーヴェンとディーストの間に小さな農場醸造所を始めました。第一次世界大戦中にドイツ軍が醸造設備をすべて没収したため、この事業は短命に終わりました。2010年、5代目のルイス・シュレベンスが指揮を執りました。プライベートラベルのビールと蒸留酒を情熱を持って醸造しています。大麦はルベークの土壌から直接採取されるため、地元の職人技を駆使した地域製品を造ることができます。