ダルモア蒸溜所

スコットランド北部の蒸溜所には、富裕層の支援者が非常に多く、ダルモアはその典型です。1839年、東インド会社から引き継いだ貿易会社Jardine Mathesonの共同経営者として財を成したAlexander Mathesonによって設立され、当時は中国へのアヘン輸出を管理していました。1878年にマッケンジー家がリース（最終的には所有権）を取得し、1960年にダルモアの主要顧客の1つであるホワイティ＆マッカイ社が経営権を取得するまで、同族経営が続きました。ホワイティ＆マッカイ社のブレンドに大きく貢献しているダルモアですが、長年、シングルモルトの世界での存在感は、12年ものに限られていました。
しかし最近では、12年、15年、18年、25年のコアレンジに加え、キングアレキサンダー3世やシガーモルトなどの年数不詳のスペシャルアイテム、さらには21種類のコンステレーションシリーズ（1964年から1992年までのヴィンテージで構成）や1951年の「シリウス」など、増え続ける高級品のセレクションなど、ラインナップは劇的に拡大しています。価格は高いものでは5桁に達することもあります。ホワイティ＆マッカイ社は、ユナイテッド・スピリッツ社を含めた目まぐるしい数の人の手に渡っています。現在の管理者はフィリピンのエンペラドールです。