ダンシング・パインズ蒸溜所

ダンシング・パインズ蒸溜所は、アメリカ合衆国コロラド州ラヴランドに位置する家族経営のクラフト蒸溜所で、2010年9月に営業を開始しました。創業者のクリスティアン・ナスルンド氏は、趣味としてビール醸造やワイン製造を行っていましたが、海外でスチルを見かけたことをきっかけに蒸留に興味を持ち、家族と共に本格的な蒸溜所を設立しました。同蒸溜所は、ラム、ウィスキー、ジン、リキュールなど、多彩なスピリッツを手掛けています。特にラムに注力しており、モラセスから作られるラムは、手造りの銅製ポットスチルで2回蒸留され、チャードオーク樽で熟成されます。また、チョコレート、チャイ、エスプレッソなどの風味を持つリキュールも製造しており、これらはカクテルのベースとしても人気です。ダンシング・パインズ蒸溜所は、コロラド州内外でその製品を提供しており、訪問者にはテイスティングやツアーなどの体験プログラムも提供しています。