サンローラン蒸溜所

Distillerie du St.Laurent - https://en.distilleriedustlaurent.com/

基本情報

エリア	ケベック
設立年	2015年
所有者	ジャン・フランソワ・クルティエ、ジョエル・ペルティエ
蒸留器	ステンレス鋼＆銅蒸留器、全銅蒸留器
ブレンド銘柄	サンローランウイスキー3グレーン、サンローランウイスキーライ
蒸溜所ツアー	あり
公式サイト	https://www.distilleriedustlaurent.com/
Facebook	Distillerie du St. Laurent
Instagram	distilleriedustlaurent
TikTok	Distillerie du St. Laurent

ABOUT

サンローラン蒸溜所は二人の友人によって設立された少量生産の蒸溜所です。彼らは自分たちの故郷からインスピレーションを得て海藻を注入した驚くほど優れたユニークなジンを作りました。現在この蒸溜所ではジンに加えて地元産の穀物のみを使用したウイスキーと、メープルシロップを使用した新しいタイプの蒸留酒であるアセラムを製造しています。彼らは味気なく少し退屈だと思われがちなカナディアンウイスキーの伝統を、さまざまなスタイルを融合させた風変わりなアプローチで塗り替えようとしています。彼らのウイスキー「ST. LAURENT WHISKY 3 GRAINS」は、ケベック産のトウモロコシとサンローラン産のライ麦と大麦麦芽を使用して作られています。スコットランド型の銅蒸留器で2回蒸留した後、焦がした新しいオーク樽で3年間熟成させます。