ムタール蒸溜所

ディスティラリー・ムタールは、ブルゴーニュ地方のサン＝ジャン＝ド＝ローンという村に位置しており、この地域はワイン生産で名高いブルゴーニュの中心部にあたります。地元のフルーツを使った蒸留酒の伝統が根付く場所としても知られています。蒸溜所は1980年に創業され、創業者であるジャン・ムタールによって立ち上げられました。ムタール家は何世代にもわたって蒸留酒の製造に従事しており、ワイン生産と蒸留技術に精通していることから、ブルゴーニュ地方の伝統的な蒸留酒製造において高い評価を受けています。ムタール蒸溜所では、伝統的な銅製のポットスティルを使用して蒸溜を行い、フルーツの繊細な香りや豊かな味わいを最大限に引き出しています。少量生産を貫き、手作業で丁寧に製造されているため、常に高い品質が保たれています。特に注目すべきは、ムタール蒸溜所が製造するブルゴーニュウイスキーです。このウイスキーは、ブルゴーニュ地方特有の地元産オーク樽で熟成され、他のウイスキーにはない独自の風味を生み出しています。フランスのウイスキー市場では珍しい存在であり、ウイスキー愛好者にとっては興味深くユニークな選択肢となっています。