ドッグフィッシュ・ヘッド蒸溜所

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Dogfish - https://www.dogfish.com/

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基本情報

エリア	デラウェア
設立年	2002年
所有者	サムとマライア・カラギオーネ
ブレンド銘柄	ストレート・ウイスキー、ウイスキー・フィニッシュド・イン・ラム・カスクス、ウイスキー・フィニッシュド・イン・パロ・サント・マロン・バレル、レッツ・ゲット・ロスト・ウイスキー、パロ・サント・ウイスキー
公式サイト	https://www.dogfish.com/
Facebook	Dogfish Head Distilling Co.
X	Dogfish Head Brewery
Instagram	dogfishhead

ABOUT

ドッグフィッシュ・ヘッドは、レホボトのドッグフィッシュ・ヘッド・ブリューイングス＆イーツで2002年から蒸留酒の生産を行っているクラフト蒸溜所の元祖の1つです。2002年、200ガロンのポット蒸留器「フランケン蒸留器」を導入し、ドッグフィッシュ・ヘッド・ブリューイングス＆イーツに設置しました。2015年に、ミルトンの醸造キャンパスの中心部に位置する最先端の蒸溜所に蒸留酒の生産を移行しました。すべての蒸留酒は、ミルトン・ディスティリング・キャンパスの素晴らしい蒸溜所チームによって一から造られています。2018年にフランケン蒸留器を廃止し、新しい少量生産のR&D蒸留器に置き換えました。2020年には蒸溜所を拡張し、ジョン＆コートニー・マッキー夫妻によって設立された蒸留器メーカーであるヘッドフレーム・スピリッツ社の連続蒸留器を追加しました。このヘッドフレーム連続蒸留器により、高品質と一貫性を維持しながら、より多くの蒸留酒を蒸留することができます。今日、ドッグフィッシュ・ヘッド蒸溜所は、受賞歴のあるジン、ウイスキー、ウォッカ、ブランデー、お手軽なプレミックス・カクテルを製造しています。