エドラダワー蒸留所 － Edradour DISTILLERY
- イギリス
- ハイランド
- シグナトリー・ヴィンテージ
2021.12.04
Tripadvisor - https://www.tripadvisor.com/Attraction_Review-g18849052-d18843671-Reviews-Killowen_Distillery-Killowen_County_Down_Northern_Ireland.html
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基本情報
| エリア | ダウン |
|---|---|
| 設立年 | 2017年 |
| 所有者 | ブレンダン・カーティ |
| 蒸留器 | 2基の手造りの蒸留器、クリストワール (1000リットル) とブロック (800リットル) |
| ブレンド銘柄 | シグネチャー ラム & レーズン ボンデッド エクスペリメンタル シリーズ バラントゥール |
| 蒸溜所ツアー | あり |
| 公式サイト | https://www.killowendistillery.com/ |
| Killowen Distillery | |
| killowendistillery | |
| Killowen Distillery |
ABOUT
ダウン県のモーン山脈に位置するキロウェン蒸留所は、ワームタブ式コンデンサーと直火蒸留器を使うことで有名です。これは、ウイスキーを（蒸気の代わりに）火の上で直接加熱してカラメル化し、よりフルボディにする昔ながらのプロセスです。スコットランドでは少数の蒸留所が今でも直火を使用していますが、北アイルランドでこの方法を今でも使用しているのはキロウェンだけです。
歴史
- 2017年: 設立
フレーバー
-
Raisins（レーズン） -
Vanilla（バニラ）
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