スチル オースティン ウイスキー
- アメリカ
- Still Austin Whiskey Co.
2023.06.23
エリア | スペイサイド |
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設立年 | 1897年 |
所有者 | ディアジオ社 |
蒸留器 | 初留x3基、再留x3基 |
仕込み水 | コンバルヒルの泉 |
年間生産量 | 500万リットル |
ブレンド銘柄 | オールドパー、ジョニーウォーカー |
蒸溜所ツアー | なし |
フィディック川のほとりにある大規模な工場で、グレンダランは長時間の発酵(ステンレスと木の混合)とゆっくりとした蒸留を行い、草のように軽くフルーティーな味わいを生み出しています。蒸留所は1897年にアバディーンのブレンダー兼ブローカーであるウィリアム・ウィリアムズによって建設され、近隣のグレンフィディックと独占契約を結んでいました。ウィリアムズはグリーンリーズ・ブラザーズと合併し、1925年にDCLに吸収されます。
1972年には隣に第2の蒸溜所が建設され、オリジナルの工場と並行して運営されました。1985年に元の工場は閉鎖され、グレンダランの第2蒸留所は現在、ブレンド用の原酒と、2007年に北米市場限定で発売された「シングルトン・オブ・グレンダラン」ブランドの原酒を供給しています。2013年には、シングルトン・オブ・グレンダランのリバティとトリニティが免税店で販売されました。2014年には、使用済みの澱を処理するバイオプラントが敷地内に開設されています。