ロッホユー蒸留所

ロッホユー蒸留所は2005年にオルトベアのドラムチョーク・ロッジ・ホテルの経営者であるジョン・クロットワージーによって設立され、2006年に事業を開始しました 。事業開始前に、ジョンはすでにスコティッシュ・ライセンス・トレード・アソシエーションのウィスキーアンバサダーを務めていました。ウィスキーアンバサダーは、パブの経営者・レストラン経営者・ホテル経営者・ナイトクラブのオーナー、およびアルコール飲料の製造業者と販売業者を代表しています。彼は「洞窟の中の蒸留所」というモットーでホテルの裏にある古いガレージを蒸留所に改造しました。容量120リットルの小さな蒸留器では年間最大600リットルのスピリッツが生産されており、そのほとんどは「スピリット・オブ・ロック・エウェ」として5リットルの樽で6 週間熟成後、瓶詰めされていました。

2015年、ドラムチョーク・ロッジ・ホテルとロッホユー蒸留所は売りに出され、クロットワージー夫妻は引退しました。2017年に蒸留所は閉鎖されました。