シュネーベルク アイゼントラウト蒸溜所
- ドイツ
2024.02.28
Macallan DISTILLERY － https://www.themacallan.com/
Macallan DISTILLERY － https://www.themacallan.com/
Macallan DISTILLERY － https://www.themacallan.com/
基本情報
| エリア | スペイサイド |
|---|---|
| 設立年 | 1824年 |
| 所有者 | エドリントングループ社 |
| 蒸留器 | 初留：12基 ＋ 再留：24基 |
| 仕込み水 | 蒸溜所下の井戸水（スペイ川の伏流水） |
| 年間生産量 | 1,500万リットル |
| ブレンド銘柄 | カティサーク、フェイマスグラウス |
| 輸入元 | サントリースピリッツ |
| 蒸溜所ツアー | あり |
| 公式サイト | https://www.themacallan.com/ |
ABOUT
日本でも有名で人気が高い蒸溜所の1つで、日本での輸入量はスコッチウイスキーでNo.1です。世界的に評価が高く「シングルモルトのロールスロイス」と絶賛されています。マッカラン蒸溜所は、スペイサイドで最初に設立された蒸溜所のひとつで、農業が行われていない冬の間に余った大麦を使うために作られました。スペイ川のほとりに位置し、485エーカーと広大な土地に建てられている。発表から6年の歳月をかけ2018年5月にビジターセンター兼、新たな蒸溜所をオープンしています。約210億円を投じており、生産能力を年間1,500万リットルという驚異的な規模にまで拡大しました。 スペイサイドで「最小の蒸留器」を使っており、「シェリー樽熟成」にこだわりを持っているのが特徴的です。前者はマッカランになめらかでクリーミーな口当たりを与え、後者はフルーティーかつスパイシーな風味をもたらしています。
歴史
- 1824年: アレクサンダー・リードがエルキース蒸溜所として設立
- 1847年: リードの没後、ジェームス兄弟が蒸溜所を引き継ぐ
- 1892年: スチュアートがタリスカーの以前のオーナーのケンプへ蒸溜所を売却する
- 1965年: マッカラン蒸溜所のスチルが6基から12基に増加
- 1968年: マッカランがロンドン証券取引所に上場
- 1974年: マッカラン蒸溜所スチル数を18に増やす
- 1975年: マッカラン蒸溜所にスチルを3基追加し21基になる
- 1986年: サントリーが全株式の25％を取得
- 1996年: 残りの株式をハイランド蒸溜所が買い取る
- 1999年: Edrington とWilliam Grant ＆Sonsがハイランド蒸溜所を買収
- 2000年: Macallan初のシングルカスクが「Exceptional1」という名でローンチされる
- 2001年: マッカランのビジターセンターがオープン
- 2018年: 新Macallan蒸溜所が公式にオープン
フレーバー
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Dried-Fruit（ドライフルーツ） -
Fruite Cake（フルーツケーキ） -
Nutmeg（ナツメグ）
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