ハイリゲンベルクフェルト
- ドイツ
2024.03.23
基本情報
| エリア | 北海道－日本 |
|---|---|
| 設立年 | 2022 |
| 所有者 | MAOI株式会社 |
| 蒸留器 | ハイブリット式の蒸溜器 |
| 蒸溜所ツアー | あり |
| 公式サイト | https://maoidistillery.com/ |
ABOUT
北海道長沼町の馬追丘陵に位置するワイナリーが前身となり、同地に2022年に誕生した馬追蒸溜所。ワインの醸造に加え、スコットランドのフォーサイス社よりハイブリッド式の蒸溜機を用いて、ウイスキー、ブランデー、フルーツブランデーの生産を行なっています。
Dear WHISKYは、馬追蒸溜所に直接取材に行ってきました！さらに、馬追蒸溜所の社長、村田さんにインタビューもしてきました！ぜひ併せてご覧ください！
併せてお読みください！
歴史
- 2006年: 長沼町の馬追丘陵に小さなワイナリーが誕生、ワイン製造を開始
- 2017年: ワイナリーの後を継ぐかたちでマオイ自由の丘ワイナリーを設立
- 2022年: マオイ自由の丘ワイナリーより社名とブランドを変更、ウイスキーの生産を開始
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